Раменная на улице Рубинштейна. Буква J из первой части названия - отсылка к слову japanese, что означает "японский", "рамен" из второй части указывает на титульное блюдо в заведении. Здесь не делают ставку на аутентичность рецептов, главное - авторское представление о том, каким должно быть это японское блюдо. В меню представлено пять видов рамена: с курицей, со свиным ребром, с креветками, с говядиной татаки и вегетарианский вариант. Еще из местных специалитетов - мейзмен, или рамен-боул, популярный в Нью-Йорке. Особенность его в том, что блюдо идет без бульона: к лапше просто добавляют различные топинги. В остальном меню - японские пельмени гедза, баклажаны в темпуре и другие традиционные закуски. В винной карте упор сделан на биодинамические и натуральные вина.
На карте
Фото
К сожалению, фотографий нет, но вы можете их добавить!
