пятница, суббота: с 11:00 до 02:00
Ресторан, кондитерская и бар - идеально дополняющие друг друга грани приятного и полноценного отдыха. Здесь сознательно смешали направления, чтобы у гоcтей была своя причина полюбить Graf-in: за блестящую кухню, эксклюзивные для Петербурга кальяны, собственную кондитерскую или сильную карту коктейлей.
Ни к чему ограничивать себя и выбирать одну любимую кухню - в Graf-in кухни разных стран - европейская, японская, итальянская, WOK. Здесь можно заказать и стейк Рибай, приготовленный на углях в испанском гриле Josper, и камбалу со сливочно-свекольным соусом и черным ризотто, и ролл в дайконе с тунцом, лосоем и кунжутным соусом. Процесс приготовления блюд на глазах гостей - кухня на виду за прозрачным стеклом. WOK-направление разрабатывал приглашенный повар из Мьянмы, который составил эту часть меню и в течение месяца обучал команду поваров тонкостям азиатской кухни.
Днем сюда приглашают на бизнес-ланч (с 12 до 16), а вечером - удивительная атмосфера: приглушенный свет, красивый интерьер, мелодичная музыка и "космические" кальяны из богемского стекла, которых не найти больше ни в одном ресторане Петербурга.
На карте
Фото
