В декабре 2014 года Forum Restaurant Group представила уникальный гастрономический проект, раскрывающий новый взгляд на древнюю китайскую кухню.
Tsé Fung в Санкт-Петербурге стал приемником одноименного ресторана, расположенного на берегу озера Леман, в шести километрах от Женевы. Tsé Fung Geneva -ресторан, являющийся частью изысканного спа-отеля La Réserve. На протяжении нескольких десятилетий Tsé Fung имеет огромную популярность и входит в топ-30 лучших ресторанов всей Западной Европы.
Tsé Fung перенес в Петербург не только концепцию и название, но и 30-летний опыт успешного швейцарского прототипа, неоднократно отмеченного гидом Michelin. Уютный ресторан в центре Санкт-Петербурга заполнил свободную нишу категории fine dining, впервые представив городу китайскую кухню европейского уровня.
Месторасположение выбрано не случайно. Улица Рубинштейна для Петербурга - гастрономическая мекка, одна из достопримечательностей города, где представлены самые разнообразные ресторанные форматы. Tsé Fung стал одним из главных ее украшений.
Tsé Fung - не просто ресторан китайской кухни в Санкт-Петербурге. Гостям здесь предлагается все самое лучшее из Швейцарии - превосходный сервис, кухня высочайшего уровня и удивительная атмосфера.