В "Кабинете" слились два исторических формата: собственно "кабинет" - своего рода VIP-комната из числа тех, что были популярны в дореволюционных ресторанах для встреч тет-а-тет, - и подпольные бутлегерские спикизи-бары, распространившиеся по Америке в 20-х годах, после принятия сухого закона. Антураж дополняют суконные покерные столы, за которыми работают бартендеры, - вкупе с приглушенным светом действительно создается впечатление таинственного и даже запретного действа. Особенная атмосфера поддерживается и ритуалом выбора напитка (400-600 руб.): здесь гостям не называют ингредиентов коктейля - выбор исходит от основного компонента (например, джина или текилы) и полагается на описания нюансов вкуса, ароматики и даже ассоциативного ряда. По этим же параметрам коктейльная карта разделена на четыре стихийные части - "Воздух, "Вода", "Земля" и "Огонь".
На карте
Фото
К сожалению, фотографий нет, но вы можете их добавить!
