В переводе с грузинского "Садахар" означает "Где ты".
"Где ты" - это легенда о таинственной незнакомке, повстречав которую, романтический герой уже не может жить как прежде. Он ездит по всему свету, странствуя, достигает гор Кавказа, меняются пейзажи, возникают новые люди и ощущения. То тут, то там мелькнет шлейф ее платья, герой протягивает руку, но ловит пустоту.
С этой легендой перекликается история трагической любви грузинского художника - самоучки Пиросмани к французской актрисе Маргарите, ставшей известной многим благодаря песне "Миллион алых роз". Вопрос "Где ты" со временем расширяет свое чего-то своего - друзей, славы, денег.
Как этот герой создает из разрозненных впечатлений и чувств целостное ощущение, так и ресторан, взяв за основу традиционные европейские блюда и старинные грузинские рецепты, стремится придать кухне свои, особые черты.
На карте
Фото
