Для того, чтобы вспомнить детство, связанное с запеканкой, которую каждый из нас хотя бы раз пробовал в детском садике, вовсе не обязательно обладать какими-то гениальными кулинарными навыками или талантами. Дело в том, что творожная запеканка как в детском саду, готовится не только быстро и просто, но и ингредиенты, входящие в рецепт этого сказочного блюда, доступны абсолютно каждому! Мало того, сам процесс приготовления настолько неприхотлив и демократичен, что справиться с этим может даже человек, вообще не привыкший стоять у плиты!
Мы расскажем вам, как сделать ту самую творожную запеканку в микроволновке. Мы объясним вам, как «изобразить» сказочную запеканку детского сада в мультиварке. Не забудем мы и о тех, кто предпочитает старые-добрые традиции – ведь запеканка, как в детстве, вполне может быть изготовлена в самой обычной духовке!
В принципе, творожная запеканка по рецепту детского сада, не требует каких-то чрезмерных усилий, умений или обладания непостижимыми гастрономическими секретами. Для приготовления этого чудесного блюда потребуются самые простые продукты. Это, естественно, творог, сахар, яйца, молоко и мука. Каждая хозяйка соблюдает свои пропорции, добавляет, порой, какие-то «особенные» ингредиенты. Но классический рецепт, утвержденный в свое время министерством образования СССР, выглядит следующим образом:
- Творог (500 гр.)
- Яйцо куриное (2 шт.)
- Молоко (50 мл, ¼ стакана)
- Масло сливочное (50 гр.)
- Сахар (100 гр.)
- Манная крупа (100 гр.)
(Выход на 2-4 порции, в зависимости от возраста детей).
Очень многие хозяйки добавляют разнообразные травы, специи и прочие, порой достаточно неожиданные составляющие. Кто-то заменяет манную крупу пшеничной мукой. Готовится запеканка по-детсадовски очень просто. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до состояния однородной массы, помещаются в специальную форму, смазанную сливочным маслом, и отправляются в холодильник, где-то на час. Впрочем, можно и до утра – в зависимости от того, где будет готовиться запеканка.
